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  • Honoré Pressing Mold

    18.00

    Honoré-Pressung Mold
    Honoré Pressing Mold18.00
    Honoré Puff Pucks Ø3x1 cm
    Honoré Puff Pucks Ø3x1 cm35.00
    • Direkt hergestellt auf Bestellung
    • Hergestellt in den Niederlanden
    • 2-Jahres-Garantie auf alle Produkte
    • Vertraut und verwendet von mehr als 20.000 Köchen
    • Weltweiter Versand
    Höhepunkte | Viennoiserie-Werkzeuge

    Beschreibung des Produkts

    Eine hochwertige Silikonpresse in Form einer Welle. Mit dieser Honoré-Presse Mold können Sie zwischendurch Blätterteig backen, indem Sie die Presse als Innenform verwenden, um einen Hohlraum zu schaffen - bereit zum Füllen.

    Diese Form kann Temperaturen von -40°C bis +200°C standhalten und ist somit sowohl für den Einsatz in (Schock-)Gefrierschränken als auch in Öfen geeignet.

    Sind Sie neugierig, es in Aktion zu sehen? [Klicken Sie hier]

    Honoré Pressing Molds

    Artikel Nummer: GP11-174286    Preise ohne MwSt.

    Klassisch, aber erneuert

    Ein klassischer Honoré, aber mit einem gewissen Pfiff: karamellisierter Brandteig, Karamell und Vanille-Sahne-Ganache, alles auf einem Blätterteigboden. Gebacken zwischen zwei Silikonpressen, wobei die Mitte mit unseren Silikonpucks geformt wird. Ein kluger Schachzug, mit dem wir nicht gerechnet haben - und er funktioniert mit dem Puff Puck ganz hervorragend. Möchten Sie sehen, wie es gemacht wird? Klicken Sie hier.

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    Honoré Pressing Molds
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