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Honoré Pressing Mold

18.00

Honoré Pressing Mold
Honoré Pressing Mold18.00
Honoré Puff Pucks Ø3x1 cm
Honoré Puff Pucks Ø3x1 cm35.00
  • Spedizione in tutto il mondo
  • Fiducioso e utilizzato da oltre 5000 chef.
  • 2 anni di garanzia
  • Prodotto nei Paesi Bassi, per la migliore qualità.
  • Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette
Strumenti per la viennoiserie

Descrizione del prodotto

A high-quality silicone press in the shape of a wave. With this Honoré Pressing Mold, you can bake puff pastry in between, using the press as an interior form to create a cavity— ready to be filled.

Questo stampo è in grado di resistere a temperature comprese tra -40°C e +200°C, il che lo rende adatto all'uso sia in congelatori (d'urto) che in forni.

Curious to see it in action? [Click here]

Honoré Pressing Molds

Numero di articolo:  GP11-174286    Prezzi IVA esclusa

Classic but Renewed

A classic Honoré, but with a twist: caramelised choux, caramel and vanilla whipped ganache, all on a base of puff pastry. Baked between two silicone presses, with the centre shaped using our silicone pucks. Smart move we didn’t see coming — and it works like a charm with the Puff Puck. Want to see how it’s done? Click here.

Honoré Pressing Molds
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