• 0
Verder winkelen

Honoré Pressing Mold

18.00

Honoré Persen Mold
Honoré Pressing Mold18.00
Honoré Puff Pucks Ø3x1 cm
Honoré Puff Pucks Ø3x1 cm35.00
  • Wereldwijde verzending
  • Vertrouwd en gebruikt door meer dan 5000 chef-koks
  • 2 jaar garantie
  • Gemaakt in Nederland, voor de beste kwaliteit
  • Laat je inspireren door onze recepten
Hoogtepunten | Viennoiserie Gereedschap

Productbeschrijving

Een siliconenpers van hoge kwaliteit in de vorm van een golf. Met deze Honoré pers Mold kun je bladerdeeg tussendoor bakken, waarbij je de pers als binnenvorm gebruikt om een holte te creëren - klaar om gevuld te worden.

Deze mal is bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +200 °C, waardoor hij geschikt is voor gebruik in zowel (schok)vriezers als ovens.

Nieuwsgierig om het in actie te zien? [Klik hier]

Honoré Pressing Molds

Artikelnummer: GP11-174286    Prijzen excl. btw

Klassiek maar vernieuwd

Een klassieke Honoré, maar met een twist: gekarameliseerde soezen, karamel en vanille opgeklopte ganache, allemaal op een basis van bladerdeeg. Gebakken tussen twee siliconen persen, met het midden gevormd met behulp van onze siliconen pucks. Slimme zet die we niet zagen aankomen - en het werkt als een charme met de Puff Puck. Wil je zien hoe het moet? Klik hier.

Honoré Pressing Molds
Ga naar Aangepast

Op zoek naar een oplossing op maat? Neem contact met ons op!

Laten we samen je nieuwe signature dish of dessert ontwikkelen!

Begin het gesprek arrow right
Custom solution
© MoldBrothers. Alle rechten voorbehouden KvK: 86642189 | BTW: NL864033382B01