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Honoré Pressing Mold

18.00

Honoré Pressing Mold
Honoré Pressing Mold18.00
Honoré Puff Pucks Ø3x1 cm
Honoré Puff Pucks Ø3x1 cm35.00
  • 世界網の積荷
  • 5,000人以上のシェフに愛用されています。
  • 2年保証
  • 最高品質のオランダ製。
  • レシピからインスピレーションを得る
ヴィエノワズリー用具

商品説明

A high-quality silicone press in the shape of a wave. With this Honoré Pressing Mold, you can bake puff pastry in between, using the press as an interior form to create a cavity— ready to be filled.

この金型は-40℃から+200℃までの温度に耐えることができ、(衝撃)冷凍庫とオーブンの両方での使用に適している。

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Honoré Pressing Molds

記事番号:  GP11-174286    消費税抜き価格

Classic but Renewed

A classic Honoré, but with a twist: caramelised choux, caramel and vanilla whipped ganache, all on a base of puff pastry. Baked between two silicone presses, with the centre shaped using our silicone pucks. Smart move we didn’t see coming — and it works like a charm with the Puff Puck. Want to see how it’s done? Click here.

Honoré Pressing Molds
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