Mille-feuille SilverSil Mold

€85.00

A high-quality SilverSil mold for producing fine waved crisps with consistent results. The silicone offers excellent heat conduction, ensuring even baking throughout. Made from 100% food-grade silicone, the mold is durable and reliable for long-term use in the professional pastry kitchen.

Resistant to temperatures from -40°C to +250°C, suitable for use in both (shock) freezers and ovens.

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Fabricado en los Países Bajos, para la mejor calidad.
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Descripción del producto

Resistant to temperatures from -40°C to +250°C, suitable for use in both (shock) freezers and ovens.

Tamaños y formas
Tamaño: 20 x 20 cm

*Any possible shape can be created, whether it’s a square, circle, or quadrilateral—the shape possibilities are unlimited!
- Weight: 0.92 kg
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Número de artículo: M02-178424 Precios sin IVA

‘A Thousand Leaves’

The millefeuille, or Napoleon, is a classic French pastry with crispy layers and creamy filling. Traditionally, it has three flaky layers, filled with pastry cream or jam, and topped with fondant.

With this new SilverSil mold, you can create perfect shapes effortlessly. Its heat-conducting silicone ensures flawless results every time!